Frittata con Farina di Ceci
Mescolare la farina, precedentemente setacciata, con l’acqua fino ad ottenere un composto liscio. Aggiungere il pizzico di sale, il rosmarino tritato finemente e, eventualmente le spezie. Mescolare bene e aggiungere 1- 2 cucchiai di olio EVO.
Affettare il porro o la cipolla finemente e spadellarli in una padella anti-aderente con un cuc- chiaio di olio e 3⁄4 cucchiai di acqua (coprire....SCARICA IL PDF!!!
